Titulaire d’un master en droit des affaires spécialité banque assurance à l’Institut Supérieur de Droit et d’Interprétariat, Fabiola DAVI intervient dans la recherche et le conseil juridiques ainsi que dans divers dossiers relatifs au droit des affaires OHADA (droit commercial général, droit des sociétés, droit des sûretés…), le droit social, le droit des obligations et responsabilités, le droit de la famille, le droit foncier et immobilier technique d’assurance et bancaire, gestion de risque et sûreté bancaire.

Outre sa formation de juriste d’affaires, elle a obtenu une certification en gestion des risques et des sûretés bancaire de l’établissement d’enseignement Ascencia Business School de Paris.

Une férue de la lecture et du développement communautaire elle est présidente de l’association Cœur de femmes. Elle est également membre du Leo Club International (Association Internationale des Lions Club) dont elle a été présidente régional des Leo du Togo de 2020 à 2021.